Le Grand Parquet vient d'obtenir la labellisation EquuRES à l'échelon Engagement en tant que site d'accueil d'évènements équestres. Le label EquuRES est la seule démarche de qualité reconnue en faveur de l'environnement et du bien-être animal spécifiquement développée pour les structures équines, quelles que soient leur localisation, leur taille et leur activité.
Le Grand Parquet situé au cœur de la forêt de Fontainebleau est devenu au fil du temps un site unique, entièrement dédié aux évènements équestres, entreprises et pleine nature. Implanté sur 30 hectares, le site peut accueillir jusqu'à 10 000 personnes. Reconnu par les professionnels comme étant l’un des plus beaux sites de compétitions en Europe, il est aujourd’hui un lieu de manifestations à part entière, capable d’accueillir tous types d’événements sportifs ou professionnels et des manifestation grand public.
🌳 De bonnes pratiques en faveur de l’environnement ont déjà été mises en place :
• Côté gestion des espace, l'entretien des espaces verts est réalisé en relation avec l'Office National des Forêts : bois mort restant au sol pour la biodiversité, zones vertes non touchées, validation en amont si abattage d’un arbre, plantation si abattage, état des lieux avant coupe des arbres et tontes. Après chaque évènement, les espaces verts sont remis en état.
• Aucun recours à des produits phytosanitaires. Des efforts sont d'ailleurs réalisés afin d'obtenir le trophée Zéro Phyt’eau (département 77);
• Pour réduire les consommations, des tableaux de suivi des consommations en eau et électricité ont été mis en place avec un suivi régulier et une réflexion sur la cohérence des consommations.
• Des solutions de réduction des consommations sont installées : minuteurs dans les vestiaires, nombreux détecteurs de présence et tout l'éclairage passe progressivement en LED ;
• Côté véhicules, passage de 4 véhicules thermiques à un véhicule électrique pour les trajets sur site, engins agricoles régulièrement renouvelés ;
• Pour être dans une démarche "locavore", le restaurateur du Grand Parquet a demandé un espace pour mettre en place un potager. Il applique le zéro plastique avec de la vaisselle réutilisable, des pailles en bambou et des gobelets en carton. On note également une bonne gestion des quantités et l'application du principe de zéro gaspillage ;
De nouveaux projets sont à venir dont celui des liaisons douces sur Fontainebleau avec une piste cyclable. Un parking à vélos est également prévu au Grand Parquet. Ce projet devra être mis en place pour mai 2022 et s'insère dans une démarche écoresponsable !
